調理人不要！未経験＆一人でも開業可能な「カット済みのお肉を並べるだけ」の簡単オペレーション！
店舗に入らず、副業で年収+1,000万
- 地方の小箱/ひとり運営で月商200万超の実績も！
- 自己資金250万～、低コスト出店
- 抜群の仕入れ力。和牛小腸が1,000円/kg！（カット加工済）
- 黒毛和牛の圧倒的コスパが、来店に繋がる
- オペレーションは“肉を並べるだけ”、人件費50％ダウン
- 夕方～終電まで、“ホワイトな”ワンオペ営業でOK
【加盟店実績（一部）】
S店：3坪/1オペ・月商150万円
A店：5坪/1オペ・月商200万円
M店：10坪/1オペ・月商250万円
【メディア掲載（一部）】
- 林先生が驚く 初耳学
- バナナマンのせっかくグルメ！！
- 産経ニュース
- ORICONSTYLE
- PRTIMES
- 日本外食新聞e.t.c
焼肉店をはじめるには、質のよい肉を見極める「目利き」、仕入れルートに関する知識などが必要で、最低でも焼肉店で働いた経験ぐらいは必要では？そう思っていませんか？
焼肉店の開業を本部が一括サポート
さすらいのカンテキなら、目利きも仕入れルートに関する知識も一切不要。さらに、あらかじめカットされたお肉を並べるだけの簡単オペレーションなので、未経験でも事前研修で身につけることができます。肝心のお肉は「本部が一括仕入れ」しますので、安心してお店の売上を上げるオペレーションだけに集中することができます。
人気の立ち食い焼肉屋
さすらいのカンテキは、立ち食い＆極狭い焼肉屋として話題のお店。肉の質も高い「国産黒毛和牛」とあって、SNSやクチコミ、テレビメディアでも取り上げられており、お金をかけずに集客できるのは飲食業にとっては強みです。
本部一括仕入れによりコストダウン、お客様の単価も「気軽に立ち寄れる2,500円」という低価格で、リピーターが増加しやすい仕組みにしています。
■募集エリア
全国
■対象となる方
- 法人
- 個人
調理不要の簡易オペレーションのため、未経験の方が一人で開業運営も可能です。
■募集企業からのメッセージ
さすらいのカンテキは「国産黒毛和牛」を低価格で食べられるお店です。コンセプトは「安くて美味い立ち食い焼肉屋」
お客様は、会社帰りのサラリーマンさんやOLさん、学生さん等さまざま。立ち食いという特性から「一人焼肉を楽しみにフラっとお越し頂けるお客様」もたくさんいらっしゃいます。お近くのお店がございましたら、ぜひ一度、足を運んで雰囲気を見てみてください。
■初期費用/加盟金/ロイヤリティ等
加盟金 220万円
保証金 30万円
研修費 9.9万円
オープンサポート 15.4万円
合計 275.3万円
ライセンス料 3.3万円
看板広告料 3.3万円
■顧客の特徴
- 会社帰りのサラリーマンさん
- OLさん
- 学生さんなど
立ち食いで気軽に立ち寄れる、高品質低価格がウリの焼肉屋なので、幅広いお客様にご利用頂いております。
■ビジネスの強み
さすらいのカンテキは、安くて美味いがリピーターの増加に繋がっています。
一括仕入れで質の高い商品を提供
- A4ランク以上の「国産黒毛和牛肉」
- 甘さと香りが凝縮、柔らかい「京都産九条ネギ」
- 米は、しっかり食感の京都「八代目儀兵衛」
立ち食い焼肉の特性
- 数名でのお客様に加え一人焼肉お客様の来店も多い
- 長居するお客様が少なく回転率アップ（一般的な焼肉店2回転弱、カンテキ4回転）
運営の強み
- 立ち食い、狭い、安くて美味いなど話題性があり宣伝効果抜群
- 簡易オペレーションで人材採用リスクなし。狭いので一人運営が可能
- 肉を並べるだけなので厨房機器不要。壊れた際の買い替えも心配なし
- お客様の目的は「安くて美味い肉」なので、二等地での出店でOK
■エリアおよび出店についてのご留意事項
黒毛和牛の仕入れルートには限りがございます。今回、出店数を限定した募集となりますのでご希望の出店エリアがある場合はまずはご確認ください。
※資料をご用意しておりますので、まずは以下よりご請求ください。
■募集企業
| 名称 | 株式会社店舗総合研究所（運営本部：株式会社TIGER） |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル8階 |
| 設立 | 2005年9月30日 |
| 資本金 | 5,000万円（グループ連結資本金1億円） |
| 事業 | 飲食店本部運営 ライセンス本部運営 出店戦略 立地戦略 立地診断基準策定 |
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